Шоколадный бисквит
Описание рецепта
Ингредиенты
Для помады:
- 100 грамм Темный шоколад
- 80 грамм Сахар (+ 80 мл сиропа )
- 1 грамм Ванилин
Для смазки формы:
- Масло, сливочное (или раст.)
Для теста:
- 150 грамм Мука пшеничная
- 200 грамм Масло, сливочное
- 200 грамм Сахар
- 5 штук Яйцо
- 50 грамм Какао, сухой порошок
Для украшения:
- 50 грамм Шоколад белый (тертый, или кокосовой стружки)
Приготовление:
Приготовить по основному рецепту масляное бисквитное тесто, добавить в него какао-порошок и тщательно перемешать.
Выложить тесто в форму для бисквита и разровнять поверхность изделия ложкой.
Выпекать в течение 35 минут при температуре 200-210 °С.
Помада: растворить сахар в горячем сиропе, поставить кастрюлю на огонь и нагревать при помешивании в течение 15-20 минут. Горячий сироп охладить, поместив его в емкость с холодной водой.
Теплую массу взбивать до тех пор, пока она не станет белой, добавить в нее шоколад, ванилин и взбить еще раз.
Готовую помаду распределить по всей поверхности бисквита.
Украсить изделие тертым белым шоколадом или кокосовой стружкой.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
