Шоколадные блины
Описание рецепта
Ингредиенты
Тесто
- 100 грамм Мука пшеничная
- 3 столовые ложки Какао, сухой порошок
- 0,3 чайной ложки Соль
- 1 столовая ложка Сахар, пудра
- 2 столовые ложки Сахар
- 2 штуки Яйцо (слегка взбить)
- 150 грамм Масло, сливочное (растопить)
- 300 мл Молоко
- Ванилин
Приготовление:
Просеять муку и какао и хорошо смешать с пудрой и солью. Сделать посерединке углубление.
Смешать все жидкие ингредиенты и, постоянно вымешивая тесто, влить их в углубление в мучной смеси.
Когда тесто станет однородным (а особо увлекаться процессом смешивания после этого не стоит), накрыть и убрать в холодильник минимум на полчаса. Растопить 15-20 гр сливочного масла. Разогреть сковородку.
Бумажное полотенце или салфетку чуть смочить в масле, протереть сковородку и вылить первую порцию теста. Готовить около 1,5 минут. Затем, когда блинчик позолотится (насколько это возможно для шоколадного блина:) ), перевернуть его и готовить на второй стороне около 0,5-1 минуты.
Выложить блинчик на тарелку и повторить все манипуляции, начиная со смазывания сковородки маслом.
И продолжать так до победного конца:)
Примечание:
Шоколадный соус
Растопила шоколад на водяной бане, добавила 2-3 ст.л. жирных сливок (33%) все перемешала, затем добавила 1 ст.л. вишневого ликера Kirsberry ,и еще раз все перемешала.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Курица в китай…
0 2 -
Запеченный мор…
0 0
-
Запеченый фар…
0 0 -
Омлет с ветчин…
0 0
-
Галета с перси…
0 1 -
Оладьи с черни…
0 0
-
Суп из красной…
0 0 -
Запеченная сем…
0 0
Похожие рецепты:
