Шечаманды из мацони

Name: Шечаманды из мацони
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Грузинская
Ingredients: ONIONS,RAW; BUTTER,WITH SALT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,WHL,RAW,FRSH; Кинза, зелень; Мацони (мацун); WATER,TAP,DRINKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 25 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

4 штуки Лук репчатый
50 грамм Масло, сливочное

Загуститель

2 столовые ложки Мука пшеничная

Заправка

3 штуки Яйцо

Зелень

2 столовые ложки Кинза, зелень (+ мята и укроп)

Основа (мацони)

1 л Мацони
0,5 л Вода

Таблица Энергетическая ценность: 1309 ккал / 5481 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 90,1 г | Жиры: 96,4 г | Белки: 29,0 г

Назначения: Супы и бульоны Молочные рецепты Горячие супы

Время употребления: Завтрак

Национальность кухни: Грузинская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Нашинкованный лук потушить в масле. Мацони развести водой, постепенно подливая ее, взбить до получения однородной массы. В небольшом количестве этой массы развести муку, соединить с остальной частью, посолить и влить в кастрюлю с тушеным луком.

Шаг 2:

Варить после закипания 15 мин, после чего, непрерывно помешивая, ввести взбитые яйца. Как только они начнут сворачиваться, снять с огня. При подаче на стол посыпать зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь