Щи валаамские

Name: Щи валаамские
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Грибы шампиньоны, свежие; Растительное масло; CABBAGE,RAW; ONIONS,RAW; SPICES,BAY LEAF; PARSLEY,FRSH; Перец душистый; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки (грибы)

500 грамм Грибы шампиньоны (или любые)
3 столовые ложки Растительное масло

Для тушения (капуста)

Заправка

1 столовая ложка Мука пшеничная
1 столовая ложка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 773 ккал / 3236 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 171,9 г | Жиры: 12,3 г | Белки: 26,9 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Диета: Постная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Капусту, нарезанный репчатый лук, лавровый лист, петрушку, перец потушить, добавив воды. Отдельно отварить мелко нашинкованные грибы. Вынуть грибы из бульона, слегка поджарить на растительном масле. Когда капуста упарится, сделается мягкой (но с хрустом), подсыпать поджаренную до светло-коричневого цвета муку.

Шаг 2:

В бульон от грибов добавить все компоненты, свежую зелень. Прогреть щи на небольшом огне, не доводя до кипения.

0 комментариев:

Авторизуйтесь