Щи суточные
Описание рецепта
Время приготовления
35 - 45
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для подачи
- 100 грамм Сметана
- 1 пучок Зелень, петрушка, укроп
Для тушения
- 800 грамм Квашеная капуста
- 2 штуки Морковь
- 3 штуки Петрушка (корень)
- 2 штуки Лук репчатый
- 4 столовые ложки Томатная паста
- 3 столовые ложки Мука пшеничная
- 100 грамм Масло, сливочное
Питательная ценность: Углеводы: 123,0 г | Жиры: 97,5 г | Белки: 40,1 г
Назначения:
Супы и бульоны
Горячие супы
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Русская
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
В кастрюлю с 2 л воды положить мясо и кости и сварить бульон. Муку прожарить на сковороде до золотистого цвета (без масла). Капусту, мелко нарезанные петрушку и морковь, слегка поджаренный лук. томат-пюре и муку тушить с маслом в кастрюльке около 40 минут, затем переложить в кастрюлю с мясом и бульоном и прокипятить.
Шаг 2:
По вкусу можно добавить растертый чеснок. Сметана и мелко нарубленные зелень петрушки и укропа подаются на стол отдельно. Щи будут еще вкуснее на вторые сутки.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
