Щи селянские
Описание рецепта
Время приготовления
15 - 25
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для густоты
- 2 штуки Картофель
Для подачи
- 1 штука Яйцо
- 1 стакан Сметана
- 1 пучок Лук зеленый
Для тушения
- 2 столовые ложки Масло, сливочное
Овощи и зелень
- 150 грамм Крапива (молодая)
- 50 грамм Щавель
- 1 штука Морковь
- 300 грамм Капуста, белокочанная
- 1 штука Петрушка (корень)
Приправы
- 2 штуки Гвоздика, бутоны
Питательная ценность: Углеводы: 81,1 г | Жиры: 113,4 г | Белки: 32,2 г
Назначения:
Супы и бульоны
Горячие супы
Диета:
Овощная
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Русская
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Варенное
Сезон:
Лето
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Молодую крапиву ошпарить кипятком, мелко нарезать. добавить щавель, ломтики моркови, корня петрушки и колечки лука. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить несколько минут. В кипящую воду сложить все компоненты и варить около 20 минут.
Шаг 2:
За 10 минут до готовности добавить специи и для густоты растертый вареный картофель. Подавая на стол, полить сметаной и положить дольки сваренного вкрутую яйца.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
