Щи с фасолью

Name: Щи с фасолью
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 4 порций
Ingredients: WATER,TAP,DRINKING; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW; PACE,TRADITIONAL REFRIED BNS; SAUERKRAUT,CND,SOL&LIQUIDS; CARROTS,RAW; PARSLEY,FRSH; ONIONS,RAW; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; Растительное масло; Сметана; SUGARS,GRANULATED; SPICES,BAY LEAF; PEPPER,BLACK; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 70 - 85 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Суп

5 стаканов Вода
250 грамм Свинина (мякоть)
100 грамм Фасоль
200 грамм Квашеная капуста
1 штука Морковь
1 штука Петрушка (корень)
1 штука Лук репчатый
1 столовая ложка Томатная паста
2 столовые ложки Растительное масло
0,5 стакана Сметана
0,5 чайной ложки Сахар
2 штуки Лавровый лист
Перец черный, молотый
Соль

Таблица Энергетическая ценность: 1379 ккал / 5774 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 298,2 г | Жиры: 19,0 г | Белки: 53,8 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Фасоль замочите в холодной воде на 2-3 часа. Мясо вместе с фасолью залейте водой, доведите ее до кипения; сняв пену, варите бульон на слабом огне около часа. Морковь, петрушку и лук мелко нарежьте и обжарьте на столовой ложке масла.

Шаг 2:

Капусту потушите с оставшимся маслом, томатной пастой, сахаром и 1/4 стакана воды до мягкости.
Готовое мясо выньте и разрежьте на порции.

Шаг 3:

В бульон положите капусту, обжаренные овощи, перец, лавровый лист, посолите, варите суп еще 5 минут.
При подаче положите в каждую тарелку с супом кусочек мяса, сметану и посыпьте рубленой зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь