Щи кислые постные

Name: Щи кислые постные
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SAUERKRAUT,CND,SOL&LIQUIDS; Растительное масло; SPICES,BAY LEAF; Перец черный, горошек; SALT,TABLE; Зелень, петрушка, укроп

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 25 - 35 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

2 штуки Лук репчатый
1 штука Морковь
1 столовая ложка Томатная паста

Заправка

2 столовые ложки Мука пшеничная

Основа (щи)

600 грамм Квашеная капуста
2 столовые ложки Растительное масло

Приправы

1 штука Лавровый лист
5 штук Перец черный, горошек
1,5 чайной ложки Соль (и сахар)
0,5 пучка Зелень, петрушка, укроп

Таблица Энергетическая ценность: 827 ккал / 3462 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 191,6 г | Жиры: 11,3 г | Белки: 24,5 г

Назначения: Овощные блюда Постные блюда Горячие супы

Диета: Постная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Очень кислую капусту следует промыть холодной водой. отжать, нарезать помельче. Капусту перед тушением можно пассеровать в растительном масле. Добавить воды и. прикрыв крышкой, тушить до мягкости в течение примерно часа.

Шаг 2:

Затем залить горячей водой.добавить нарезанные соломкой пассерованные морковь и репчатый лук с томатом, приправить перцем, лавровым листом, солью и сахаром по вкусу. ввести мучную пассировку, прокипятить 3 минуты. Подавая к столу, щи посыпать мелко нареза иной зеленью укропа, петрушки или сельдерея.

0 комментариев:

Авторизуйтесь