Щи донские
Описание рецепта
Время приготовления
25 - 45
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Бульон
- 1 л Бульон рыбный
Для жарки
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Морковь
- 20 грамм Сельдерей (и петрушка, коренья)
- 60 грамм Масло, сливочное
- 1 столовая ложка Томатная паста
Для подачи
- 4 столовые ложки Сметана
Заправка
- 1 столовая ложка Мука пшеничная
Основа (щи)
- 300 грамм Капуста, белокочанная
- 3 штуки Картофель
- 200 грамм Рыба отварная
Питательная ценность: Углеводы: 139,0 г | Жиры: 86,8 г | Белки: 41,4 г
Приготовление:
Капусту нарезать шашками и положить в кипяший рыбный бульон. Через 30—40 минутдобавить пассерованные в сливочном масле репчатый лук. морковь, белые коренья, томат-пасту и нарезанный кубиками картофель. Незадолго до конца варки заправить щи мучной пассеровкой и солью. При подаче положить в тарелки со щами отварную рыбу, сметану и мелко нарезанную зелень.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
