"Шарлотка" с копченостями
Описание рецепта
Вообще, похоже, что такой пирог можно делать с любым наполнителем, только надо подбирать ингредиенты, но основа(яйца, мука) остается. Честно говоря, делал "на глаз", поэтому точных пропорций сказать не могу.
Ингредиенты
Начинка (копчености)
- Сосиски копченые (грудинка, колбаса и др.)
Тесто
- 3 штуки Яйцо
- Соль
- Перец черный, молотый
- 3 столовые ложки Томатная паста (можно кетчупа, но тогда соль и перец добавить после него)
- Мука пшеничная (на глаз)
- Разрыхлитель (или гашеная сода)
Приготовление:
Яйца взбить с солью, перцем, добавить томатную пасту и муку так, чтобы получилось тесто, по консистенции как для шарлотки. Добавить соду или разрыхлитель (делал с содой), перемешать.
Форму смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями.
Выложить половину теста в форму, сверху выложить 2? копченостей. Залить остатками теста и сверху опять копчености.
Выпекать в духовке при 180-200Со, проверяя готовность щупом.
Сервировать лучше в горячем виде. По желанию, можно со сметаной.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат из грибо…
0 0 -
Салат грибной …
0 0
-
Перловая каша …
0 3 -
Паштет "Дичь"
0 0
-
Японская лапша…
0 1 -
Классический я…
0 1
-
Маринованные к…
0 0 -
Салат "Обжорка"
0 1
Похожие рецепты:
