Шакер-лукум (печенье востока)

Name: Шакер-лукум (печенье востока)
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; BUTTER,WITH SALT; SUGARS,GRANULATED; EGG,YOLK,RAW,FRSH; ALCOHOLIC BEV,DISTILLED,ALL (COGNAC); SAFFRON

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Тесто

1,5 стакана Мука пшеничная
4 стакана Масло, сливочное (растопить)
0,7 стакана Сахар
2 штуки Желток яичный
1 столовая ложка Коньяк
0,3 чайной ложки Шафран (или куркума)

Таблица Энергетическая ценность: 2307 ккал / 9659 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 243,6 г | Жиры: 115,4 г | Белки: 37,8 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Шафран (куркуму) залить коньяком и размешать. Масло растереть добела.
Сырые желтки растереть ссахаром, добавить масло и коньяк с шафраном (у меня была куркума), хорошо перемешать, всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Шаг 2:

Поставить его в холодильник на 10-15 мин., после чего сформировать шарики размером с грецкий орех и слегка приплюснуть, чтобы получились толстые лепешки. Ножницами можно зделать надрезики.

Шаг 3:

Выложить на протвень с пергаментной бумагой и поставить в подогретую духовку. Выпекать при температуре 150* С неболее 10 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь