Секреты вкусной выпечки

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Выпечка

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

Приготовленную начинку нужно сначала остудить до комнатной температуры и лишь затем выкладывать в пироги.

Шаг 2:

Готовый пирог не нудно торопиться перекладывать в сервировочное блюдо. Сначала следует поставить противень на мокрое полотенце (минут на 5-6), а затем осторожно снимать.

Шаг 3:

Если пирог все-таки прилип к противню, проведите под ним прочной нитью

Шаг 4:

Не давайте изделиям полностью остывать на противне, от этого у них может появиться неприятный привкус.

Шаг 5:

Если замешиваете жидкое тесто (для оладьев, блинчиков), то жидкость вливаейте в муку, а не наоборот. Тогда в тесте не образуется комков. Если же ваша цель - плотное тесто для пирогов, то наоборот - муку засыпаем в жидкость (молоко, вода, кефир и др.)

Шаг 6:

Если хотите, чтобы ваши пирожки приобрели аппетитную румяную корочку, перед тем как поставить их в духовку, смажьте подсоленной или подслащенной водой или взбитым яйцом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь