Сдоба майская

Name: Сдоба майская
Ingredients: Джем; DRIED APRICOTS; MILK; SUGARS,GRANULATED; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; SALT,TABLE; BUTTER,WITH SALT; SUGARS,GRANULATED; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; VANILLIN

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

У нас сегодня первый действительно майский денек - теплый и солнечный! Захотелось отметить это чем нибудь необыкновенным. Так родился этот рецепт, я им осталась довольна. Пирог получился пышным, нежным, золотистым и ароматным. Совсем как наш первый день весны. =)

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка:

0,5 стакана Джем (абрикосовый)
250 грамм Курага

Опара:

1 стакан Молоко
2 столовые ложки Сахар
1 столовая ложка Дрожжи
1 щепотка Соль

Тесто

150 грамм Масло, сливочное
1 столовая ложка Сахар
2 штуки Яйцо
3 стакана Мука пшеничная
Ванилин

Таблица Энергетическая ценность: 2891 ккал / 12104 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 385,3 г | Жиры: 107,5 г | Белки: 72,5 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Сезон: Весна

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Для начинки:
Курагу ошпарить кипятком, обсушить, измельчить в блендере.
Смешать курагу с повидлом.

Шаг 2:

Завести опару, оставить на пол часа. Добавить оставшиеся ингредиенты, вымесить мягкое тесто.
Поставить в теплое место на 1-1,5 часа, чтоб поднялось. Тесто раскатать(смазать скалку растительным маслом). Выложить на пласт начинку, свернуть рулетом.

Шаг 3:

Уложить пирог в форму "кольцо". Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Готовому пирогу дать постоять 5 минут в форме, потом вынуть. Присыпать сахарной пудрой.