Салат с сыром и шпинатом

Name: Салат с сыром и шпинатом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Cuisine: Французская
Ingredients: BREAD,WHEAT,WHITE WHEAT; GARLIC,RAW; CHEESE; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; ONIONS,RAW; VINEGAR,RED WINE; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,RED; SUGARS,GRANULATED; SPINACH,RAW; NUTS,PINE NUTS,DRIED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Оригинальный порционный салат. Может подаваться в качестве тостов.

Время приготовления 45 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Гренки

4 штуки Хлеб, пшеничный, белый (толстые ломтики)
1 долька Чеснок
100 грамм Сыр (козий)

Салат

0,5 стакана Масло растительное, оливковое
3 штуки Лук репчатый (мелкий, нарезанный)
1 столовая ложка Уксус винный
1 столовая ложка Вино, красное
0,5 чайной ложки Сахар
200 грамм Шпинат (листья)
2 столовые ложки Орехи, кедровые

Таблица Энергетическая ценность: 2498 ккал / 10459 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 205,9 г | Жиры: 171,5 г | Белки: 34,8 г

Назначения: Салаты Салаты с сыром

Время употребления: Завтрак

Национальность кухни: Французская

Сложность: Сложно

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Разогрейте духовку до 190 С. Пассеруйте лук в маленькой кастрюльке 3-4 минуты до золотистого цвета. Добавьте уксус, вино и сахар и тушите на медленном огне 5 минут. Отцедите луковый сок в миску, а лук положите в другую посуду. Промойте листья шпината, стряхните с них воду и положите в холодильник в пластиковом пакете на 1 час.

Шаг 2:

Хлеб пеките в духовке 5 минут, натрите чесноком поджаренную сторону, переверните, пеките 5 минут, натрите чесноком вторую сторону. Еще раз положите хлеб в духовку на 5-6 минут. Остудите. В миске смешайте лук с листьями шпината. Взбейте оставшееся оливковое масло с луковым соком (оставив 1 ст. ложку ) и заправьте салат.

Шаг 3:

Разложите салат на 4 тарелки. Разогрейте гриль. На хлеб положите по кусочку сыра и запекайте 3-4 минуты на горячем гриле. В центр каждой тарелки с салатом положите хлеб, сбрызните оставшимся луковым соком и украсьте орешками.

0 комментариев:

Авторизуйтесь