Салат из свеклы и зеленых томатов
Описание рецепта
Невероятно вкусный салат и очень прост в приготовлении. Особенно уважаем мужчинами. (Хорош на закуску!) Можно зимой использовать как заготовку для борща. Всего 15 мин и вкусный борщ готов! Томаты можно добавлять и зрелые, но с зелеными получается пикантнее. Очень вкусен с томатами сорта киви (зелено-желтые). Приятного аппетита!
Ингредиенты
Заправка
- 50 грамм Уксус
- 200 грамм Растительное масло
- 150 грамм Сахар
- 1,5 столовой ложки Соль
Овощи
- 3 кг Свекла
- 1 кг Морковь
- 1 кг Лук репчатый
- 1 кг Помидор, зеленый
Приготовление:
Приготовленные овощи вымыть, очистить.
Свеклу и морковь натереть на крупной терке.
Лук порезать полукольцами, если очень крупный - то мельче.
Зеленые томаты нарезать дольками.
Сложить все овощи в одну большую посуду (таз, кастрюлю)
Добавить соль, сахар, растительное масло.
Поставить на огонь. Тушить 1 час, регулярно помешивая.
За 15 минут до готовности добавить уксус.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Моченая брусни…
0 0 -
Томаты в собст…
0 0
-
Салат "Морячок"
0 0 -
Квашеные голуб…
0 1
-
Сладкий перец …
0 0 -
Брусничное пов…
0 0
-
Баклажаны в то…
0 0 -
Огурчики-чили …
0 0
Похожие рецепты:
