Салат из огурцов с горчицей

Name: Салат из огурцов с горчицей
Ingredients: Горчица, порошок; GARLIC,RAW; PEPPER,BLACK; PEPPERS,RED,DRIED; SALT,TABLE; SUGARS,GRANULATED; Растительное масло; Уксус; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Огурчики получаются остренькие, хрустящие. Главное брать только молоденькие и не переварить, чтоб не стали мягкими. Приятного аппетита!

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заправка

2 столовые ложки Горчица, порошок
2 столовые ложки Чеснок (где-то 2 головки среднего размера)
2 чайные ложки Перец черный, молотый
1 чайная ложка Перец, красный, молотый
100 грамм Соль
180 грамм Сахар
150 грамм Растительное масло
150 Уксус

Основа

4 кг Огурец

Таблица Энергетическая ценность: 1147 ккал / 4802 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 251,8 г | Жиры: 19,7 г | Белки: 29,8 г

Назначения: Консервация Заготовки несладкие

Диета: Овощная

Вкус: Острое

Сложность: Просто

Сезон: Лето

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Огурцы небольшого размера (не переспелые!) вымыть, слегка просушить на полотенце.
Нарезать круглыми дольками приблизительно 0,8 - 1 см шириной.
Добавить горчицу, перец, соль, сахар, чеснок, растительное масло, уксус.

Шаг 2:

Все перемешать, прикрыть, оставить на 2 часа (не на жаре!)
Салат разложить в 1-литровые баночки и стерилизовать 5-7 минут.
Баночки закатать.

0 комментариев:

Авторизуйтесь