Салат
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Салат
- 250 грамм Печень говяжья
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Морковь
- 80 грамм Майонез
- 2 дольки Чеснок
- Перец черный, молотый
- Уксус
- Сахар
- Растительное масло
- Петрушка
Питательная ценность: Углеводы: 250,0 г | Жиры: 27,5 г | Белки: 43,0 г
Назначения:
Салаты
Рецепты из субродуктов
Диета:
Белковая
Время употребления:
Ужин
Сложность:
Нормально
Приготовление:
4 шага
Шаг 1:
Луковицу нарезаем полукольцами и маринуем (уксусе+ вода+сахар).
Морковку режем тонко соломкой или трем на терке,
обжариваем на подсолнечном масле до готоности (но пережарьте).
Шаг 2:
Печень режем узкими тонкими полосками (получается ленточка)
и обжариваем на масле подсолнечном (быстро, часто помешивая
в течении 3-5 минут чтобы печень стала мягкой).
Дадим остыть морковке и печени.
Шаг 3:
Слаживаем в глубокой тарелке морковь, печень, лук маринованный и отжатый, 2 зубчика чеснока (через чеснокодавку),
солим по вкусу, перчим, добавляем майонез. Хорошо перемешиваем и выкладываем горкой в красивую стеклянную салатницу.
Шаг 4:
Украшаем зеленью.
Можно салат выложить на листья зеленного салата и тоже будет смотреться оригинально.
Приятного аппетита!
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
