Саcими из кальмара
Описание рецепта
Время приготовления
30 - 40
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для подачи
Основа
- 200 грамм Кальмары
- 2 штуки Нори, листы
- 100 грамм Редька японская, дайкон
- 30 грамм Морковь
Питательная ценность: Углеводы: 105,1 г | Жиры: 3,1 г | Белки: 39,7 г
Приготовление:
Филе кальмара нарезать тонкими узкими полосками. Листья нори обдать кипятком, растереть с небольшим количеством васаби и соевого соуса. Приготовленной пастой смазать полоски кальмара и свернуть их в виде рулета. Дайкон и морковь вымыть, очистить, тонко нарезать, посолить. Кальмары и овощи выложить на тарелку, отдельно подать соевый соус.
Похожие рецепты:
Сасими НИКОГДА и НИЧЕМ не смазываются. Никакие нори с соусом не растираются.
Ответить