Спагетти со спаржей и ветчиной

Name: Спагетти со спаржей и ветчиной
Cuisine: Итальянская

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Блюда из макарон

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Итальянская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
1. Полпачки спагетти
2. 6-7 стеблей спаржи с головками
3. 200 гр ветчины или окорока
4. 2 ст.л. свежего шалфея
5. 150 гр. Глостерского сыра
6. 150 гр. сыра Грийер
7. 2 зубчика чеснока
8. Стакан сливок 20%
9. 2 ст.л. сливочного несоленого масла
10. 1 ст.л. оливкового масла
11. Соль, переч чили.

Шаг 2:

Растопить сливочное и оливковое масло в горячей сковродке
Почистить стебли спаржи от кожуры, порезать каждый стебель на 3 части
Ветчину нарезать соломкой
Измельчить чеснок и шалфей
Натереть мелко сыр

Шаг 3:

Обжаривать спаржу в масле 4 минуты
Добавить чеснок и ветчину
Через минуту добавить шалфей
Ещё через минуту - сливки
Все перемешать, довести до кипения

Шаг 4:

Всыпать сыр и плавить на среднем огне до однородной массы-соуса
Отварить спагетти в кипящей воде с солью и маслом
Слить, выложить гнездом на тарелку
Воткнуть головку спаржи, полить соусом с ветчиной
Украсить каким-нибудь листочком!)

0 комментариев:

Авторизуйтесь