Рыбные сердечки под сметанной заливкой
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Заливка
- 200 грамм Сметана
- 100 грамм Лук репчатый
- 3 дольки Чеснок
- 1 горсть Зелень, петрушка, укроп
Основа (кета)
- 500 грамм Кета (рыба)
По вкусу
- Соль (молотый перец)
Питательная ценность: Углеводы: 42,4 г | Жиры: 4,4 г | Белки: 27,6 г
Назначения:
Блюда из Рыбы
Рецепты из рыбы
Время употребления:
Обед
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
В духовке
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Готовим заливку:
- сметана (у меня 15%, можно и пожирнее);
- лук, пропускаю через блендер, чтобы получилась кашица;
- зелень: лук, укроп (лучше свежую, в этот раз у меня сушеная);
- чеснок протираю на мелкой терке;
перец черный молотый (лучше свежемолотый);
- соль по вкусу.
Все ингредиенты смешиваем.
Шаг 2:
Подготавливаю рыбку, я использую свежезамороженную осеннюю кету.
Режу на пластики, промываю. Рыбу не солю, так как в заливку добавляю соль.
Подготовленную рыбу замачиваю в сметанной заливке, минут на 30.
Шаг 3:
Затем выкладываю на противень в виде сердечка, заливаю оставшейся заливкой и в духовку запекаться при 180 на 30-35 мин.
Главное не передержать, а то будет сухой рыбка.
Похожие рецепты:
Лиля, не за что!!! Я летом часто такую рыбку делаю, когда рыбка свежая идет.
ОтветитьКрасотища и вкуснотища! Я на этот рецептик сразу глаз положила)))
ОтветитьАленушка, спасибо!