Рыбные крокеты
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа (фарш)
- 400 грамм Рыба свежая (филе)
- 1 штука Лук репчатый
- 1 столовая ложка Масло, сливочное
- 3 штуки Картофель
- 50 грамм Сыр
- 0,3 чайной ложки Специи (для рыбных блюд)
- 24 штуки Оливки консервированные (фаршированные перцем)
Панировка
- 1 штука Яйцо
- 1 стакан Сухари панировочные
Питательная ценность: Углеводы: 134,0 г | Жиры: 143,1 г | Белки: 56,8 г
Назначения:
Блюда из Рыбы
Рецепты из рыбы
Диета:
Белковая
Время употребления:
Обед
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Жаренное
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Картофель сварите в кипящей подсоленной воде. Слейте воду, картофель протрите горячим и охладите.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле без изменения цвета. Охладите.
Шаг 2:
Филе пропустите через мясорубку вместе с обжаренным луком, смешайте с картофелем и сыром. Заправьте солью, перцем и приправой.
Из массы сформуйте 24 шарика, вдавите в середину каждого по оливке.
Шаг 3:
Запанируйте в муке, смочите в яйце, слегка разведенном водой, обваляйте в сухарях.
Жарьте во фритюре до образования золотистой корочки. Выложите на бумажную салфетку, дайте стечь маслу, подавайте горячими.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
