Рыба в "чешуе" из картофеля

Name: Рыба в "чешуе" из картофеля
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: FISH, FRESH; POTATO,FLESH & SKN,RAW; EGG,WHL,RAW,FRSH; Растительное масло; LEMON JUICE,RAW; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Рыба в чешуе

800 грамм Рыба свежая (белая, филе)
2 штуки Картофель
1 штука Яйцо
4 столовые ложки Растительное масло
1 столовая ложка Сок лимона
Соль
Перец черный, молотый

Таблица Энергетическая ценность: 493 ккал / 2064 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 89,0 г | Жиры: 13,1 г | Белки: 25,3 г

Назначения: Блюда из Рыбы Блюда из Картофеля

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Филе нарежьте порционными кусками, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите.
Картофель нарежьте тонкими кружочками (лучше использовать терку-мандолину или слайсер).

Шаг 2:

Кусок рыбы обмакните во взбитое яйцо. На одну сторону уложите ломтики картофеля так, чтобы один слегка заходил на другой, уложите «чешуей» вниз на разогретую, смазанную маслом сковороду. Оставшиеся ломтики картофеля уложите сверху также в виде «чешуи».

Шаг 3:

Жарьте на среднем огне до готовности картофеля, затем переверните и поджарьте с другой стороны.
Выложите на блюдо и гарнируйте салатом из свежих овощей.

0 комментариев:

Авторизуйтесь