Рыба в чашечках из банановых листьев

Name: Рыба в чашечках из банановых листьев
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Китайская
Ingredients: CREAM,FLUID,HALF AND HALF; CHILI POWDER; PEANUTS,ALL TYPES,RAW; COCONUT CRM,RAW (LIQ EXPRESSED FROM GRATED MEAT); EGG,WHL,RAW,FRSH; SAUCE,FISH,READY-TO-SERVE; CABBAGE,CHINESE (PAK-CHOI),RAW; FISH, FRESH; SHRIMP,MXD SP,CKD,MOIST HEAT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Декор

2 чайные ложки Сливки

Для маринада

3 чайные ложки Перец Чили молотый
2 столовые ложки Арахис
2 столовые ложки Кокосовое молоко
1 штука Яйцо
2 чайные ложки Соус рыбный

Основа (капуста)

0,5 штуки Капуста, пекинская

Рыба и морепродукты

85 грамм Рыба свежая (белая)
85 грамм Креветки, варено-мороженые

Таблица Энергетическая ценность: 1619 ккал / 6778 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 84,8 г | Жиры: 121,1 г | Белки: 87,8 г

Назначения: Блюда из Рыбы Рецепты из рыбы

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Китайская

Сложность: Нормально

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Возьмите чашку и смешайте в ней вилкой рыбу и креветки. Добавьте пасту карри, арахис и лист лимона. Смешайте. В небольшой чашке перемешайте кокосовое молоко, яйцо и рыбный соус. Выложите в нее содержимое первой чашки и тщательно перемешайте до образования однородной массы; оставьте на 30 минут.

Шаг 2:

Разложите капусту по чашкам из банановых листьев или жаростойким порционным чашкам, чтобы прикрыть дно. Разделите приготовленную рыбную смесь на две части и выложите в чашки. Поместите чашки в паровую корзину и поставьте на кастрюлю с кипящей водой.

Шаг 3:

Накройте крышкой и держите на пару в течение 15 минут, пока смесь не затвердеет в центре чашек. Затем выньте чашки из корзины и поставьте на подогретое блюдо. Украсьте кокосовыми сливками и полосками красного перца чилли.

0 комментариев:

Авторизуйтесь