Рулеты из баклажан с салатом из тунца с соусом песто
Описание рецепта
Как перевести ирит, я не знаю.Это такая зеленые тоненькие перышки со вкусом зеленого лука
Ингредиенты
Начинка
- 160 грамм Тунец, консервы, кусочки (с лимоном, баночка)
- 160 грамм Тунец, консервы, кусочки (с острым перцем, баночка)
- 160 грамм Тунец, консервы, кусочки (баночка)
- 2 штуки Перец, красный, маринованный (соленый)
- 1 штука Огурец соленый
- 3 чайные ложки Лук зеленый (ирит)
- 3 чайные ложки Петрушка
- 3 чайные ложки Майонез
Основа
- 3 штуки Баклажан
- Соль
- Перец черный, молотый
Соус песто
- 1,5 столовой ложки Базилик, свежий
- 3 дольки Чеснок
- 3 столовые ложки Орехи (грецкие или кедровые)
- 80 грамм Сыр, Пармезан, тёртый
- 0,8 стакана Масло растительное, оливковое
- Соль
- Перец черный, молотый
Приготовление:
Баклажаны нарезать вдоль,посолить и дать постоять несколько минут. Затем помыть,просушить и обжарить на сковороде с двух сторон.Выложить на салфетки для удаления лишнего жира.Пока баклажаны остывают,сделаем салат из тунца.
Открыть 3 баночки тунца,слить масло и уложить в миску.Добавить мелконарезаные перец, ирит, огурец, петрушку и майонез.Все перемешать.На каждый кусочек баклажана выкладываем полученный салат и заворачиваем в рулет.
Соус песто:
Базилик,чеснок, орехи и сыр пармезан размалываем в блендере,постепенно добавляя оливковое масло.
Подавать баклажанные рулетики с соусом песто.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Селедка под шу…
0 1 -
Имбирный кекс
0 0
-
Индюшиное мясо…
0 1 -
Курица в соево…
0 0
-
Куриные грудки…
0 0 -
Десерт "Тирами…
0 1
-
Запеканка из р…
0 1 -
Закуска из бак…
0 1
Похожие рецепты:
