Рулетики с лососем

Name: Рулетики с лососем
Yield: 12 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Блюда из Рыбы Закуски и бутерброды

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
для теста:
мука пшеничная 4 ст. ложки
молоко 1 стакан
яйца 2 шт.
зелень укропа рубленая 1 ст. ложка
соль
перец черный молотый
шпик для жаренья
для начинки:
филе копченого лосося 200 г
лук зеленый нарезанный 300 г
масло сливочное 2 ст. ложки
чеснок рубленый 2 зубчика
соль
перец черный молотый

Шаг 2:

Из муки, молока и яиц замесите жидкое тесто, добавьте соль, перец и укроп, перемешайте. Испеките блинчики, смазывая раскаленную сковороду шпиком.
Лук обжарьте на масле при слабом нагреве до размягчения, добавьте соль, перец и чеснок, хорошо перемешайте. Охладите.

Шаг 3:

Филе лосося нарежьте тонкими широкими ломтиками.
На блинчики разложите луковую начинку, на нее - ломтики лосося. Сверните блинчики рулетиками.
Перед подачей разрежьте их на 3-4 части и скрепите шпажками для бутербродов.

0 комментариев:

Авторизуйтесь