Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами
Описание рецепта
Блюдо может подаваться как в теплом виде, так и в виде холодной закуски.
Ингредиенты
Для жарки
- Растительное масло (для жарки)
Начинка
- 250 грамм Сыр
- 3 дольки Чеснок
- 3 столовые ложки Майонез
- 3 штуки Помидор, красный
Основа
- 2 штуки Баклажан
Приготовление:
Баклажаны выдерживаем около получаса в подсоленной воде для того, чтобы убрать свойственную им горчинку. Режем баклажаны вдоль на тонкие пластины, солим с двух сторон.
Обжариваем дольки баклажанов в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета и мягкости, выкладываем их на бумажные салфетки для удаления излишков масла.
Сыр натираем на средней терке, смешиваем с майонезом и измельченным чесноком.
На обжаренные пластины баклажанов выкладываем сырную массу, а сверху - тонко нарезанные дольки помидора.
Сворачиваем полоски баклажанов в виде рулетиков таким образом, чтобы края помидоров были видны в готовом блюде.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Щавелевый суп
0 0 -
Урамаки (роллы…
0 0
-
Черничный пирог
0 0 -
Пицца из теста…
0 0
-
Суп рыбный в м…
0 0 -
Роллы по-домаш…
0 0
-
Холодный борщ
0 0 -
Рулетики курин…
0 0
Похожие рецепты:
Какая красотень! Ради одного эстетического удовольствия можно приготовить!
ОтветитьОй.. я так люблю такие баклажаны! Красота!
Ответить