Рулет с овощами

Name: Рулет с овощами
Yield: 20 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
для теста:
мука пшеничная 1 1/2 стакана
вода 2/3 стакана
яйцо 1 шт.
масло растительное 2 ст. ложки
сухари панировочные 2 ст. ложки
соль
для начинки:
шпинат замороженный 300 г
или свежий 500 г
творог 100 г
сыр плавленый мягкий 100 г
морковь большая 1 шт.
перец сладкий красный 1 шт.
кукуруза консервированная 3 ст. ложки
яйца 2 шт.
мука пшеничная 1 ч. ложка
зелень укропа рубленая 1 ст. ложка
соль

Шаг 2:

Для теста из муки, смеси теплой воды, соли, яйца и масла замесите эластичное тесто. Скатайте его в шар и выдержите 30 минут.
Шпинат разморозьте, отожмите, заправьте яйцами, мукой, солью и половиной укропа.
Морковь сварите и нарежьте мелкими кубиками. Перец освободите от семян, мелко нарежьте.

Шаг 3:

Смешайте кукурузу и оставшийся укроп.
Раскатайте тесто на салфетке, посыпанной мукой, в тонкий пласт четырехугольной формы. Поверхность смажьте маслом, посыпьте сухарями, разложите шпинат, затем творожно-сырную массу с овощами, посолите. Сверните рулет.

Шаг 4:

Рулет переложите на смазанный маслом противень, сверху также смажьте маслом. Выпекайте 40 минут при 200 °С. Охладите.
Перед подачей рулет еще раз смажьте маслом и нарежьте поперек широкими ломтиками.

0 комментариев:

Авторизуйтесь