Рисовый торт
Описание рецепта
Для украшения этого торта прекрасно подойдут веселые картонные трафареты в форме спирали и восклицательного знака. Разложите их по поверхности торта и посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты
Для украшения
- 2 штуки Лимон
- 1 столовая ложка Сахар, пудра
Рисовая смесь
- 0,3 л Молоко, обезжиренное
- 0,3 л Вода
- 100 грамм Рис среднезерный
- 50 грамм Сахар
- 20 грамм Печенье, миндальное
- 4 штуки Яйцо
- 1 щепотка Ванилин
- 1 столовая ложка Ром
- Соль
Приготовление:
В кастрюльке с толстым дном подогрейте молоко с водой, положив цедру 1/2 лимона (только желтую часть кожуры). Как только смесь закипит, всыпьте рис, размешайте и варите на медленном огне 30 минут.
Добавьте сахар и варите еще 10 минут. Затем охладите и удалите лимонную цедру.
Измельчите миндальное печенье, добавьте в рисовую смесь, положите яичные желтки, 1/2 оставшейся лимонной цедры, ванилин, ром и тщательно перемешайте. Взбейте яичные белки со щепоткой соли в густую пену и аккуратно добавьте их в полученное тесто.
Включите духовку. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой, и выпекайте 45 минут в газовой духовке при температуре 160°С, а в электрической - при 180°С.
Выньте торт из формы, остудите и украсьте цедрой лимона, обваренной кипятком и нарезанной в форме сердец и ромбов. Посыпьте сахарной пудрой.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
