Рисовые котлеты

Name: Рисовые котлеты
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: RICE,WHITE,LONG-GRAIN,REG,RAW,UNENR; Растительное масло; BREAD CRUMBS,DRY,GRATED,PLN; FUNGI,DRIED; ONIONS,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; Растительное масло; RAISINS,SEEDLESS; ALMONDS; LEMON JUICE,RAW; SUGARS,GRANULATED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

1 стакан Рис длиннозерный
4 столовые ложки Растительное масло

0,5 стакана Сухари панировочные

Для соуса:

100 грамм Грибы, сушеные
1 штука Лук репчатый
1 столовая ложка Мука пшеничная
2 столовые ложки Растительное масло
1 стакан Изюм без косточек (кишмиш)
0,5 стакана Миндаль
1 столовая ложка Сок лимона
2 чайные ложки Сахар

Таблица Энергетическая ценность: 2699 ккал / 11300 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 516,5 г | Жиры: 58,9 г | Белки: 65,1 г

Назначения: Блюда из Круп Постные блюда Блюда из грибов

Диета: Постная

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Русская

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Рис отварить в соленой воде до мягкости, откинуть, дать воде хорошенько стечь, сложить в кастрюлю, немного примять, чтобы не рассыпался, полить 1 ст. ложкой масла и дать остыть. Из этой массы разделать котлеты, обвалять в сухарях и быстро поджарить с обеих сторон.

Шаг 2:

Для соуса из размоченных грибов сварить бульон. Мелко нарезанный лук поджарить в масле, прибавить муку и прожарить вместе. Влить, постепенно помешивая, стакан грибного бульона и прокипятить. Изюм и миндаль несколько раз ошпарить кипятком.

Шаг 3:

Дать стечь воде. Добавить в соус сок лимона, сахар, соль по вкусу, изюм, нашинкованный миндаль. Дать соусу закипеть. Этим соусом полить котлеты.

0 комментариев:

Авторизуйтесь