Разноцветные звездочки

Name: Разноцветные звездочки
Yield: 36 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Можно варьировать вид и цвет варенья по вашему вкусу, используя, например, цитрусовое, грушевое или каштановое.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Возраст: Детское

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

Ингредиенты:
250 г муки
150 г маргарина
100 г сахара
2 яичных желтка
ванилин по вкусу
мука для рабочего стола
сливочное масло и мука для противня
Для начинки и украшения:
1 яйцо
2 ст. л. абрикосового варенья
2 ст. л. вишневого варенья
2 ст. л. клубничного варенья
4 ст. л. сахарной пудры

Шаг 2:

Насыпьте на рабочий стол муку горкой, сделайте в центре углубление, в которое положите нарезанный кусочками маргарин, сахар, желтки и ванилин. Быстро замесите однородное тесто, оберните его целлофановой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут.

Шаг 3:

На посыпанном мукой рабочем столе раскатайте тесто в лист толщиной 4 мм. Формочкой вырежьте звездочки, в центре каждой звездочки вырежьте круг. Перемесите обрезки теста, раскатайте снова и вырежьте звездочки.

Шаг 4:

Разогрейте газовую духовку до 160°С и электрическую - до 180°С. Смажьте противень маслом и посыпьте мукой. Выложите звездочки без отверстия, поверх наложите звездочки с отверстием, смещая лучи. Взбейте яйцо и смажьте изделия.

Шаг 5:

Выпекайте 10 минут. Выньте звездочки из духовки, переложите лопаткой на решетку и оставьте остывать.
Выложите три вида варенья в три кастрюльки и растопите на слабом огне. Наполните углубления в звездочках разными видами варенья.

Шаг 6:

Положите изделия на сервировочное блюдо и посыпьте сахарной пудрой, пропуская ее через ситечко.
Подавайте с охлажденным белым мускатным вином.

0 комментариев:

Авторизуйтесь