Рагу из сладкого картофеля (бататов)

Name: Рагу из сладкого картофеля (бататов)
Ingredients: PARSLEY,FRSH; ONIONS,RAW; BUTTER,WITH SALT; RYE FLOUR,MEDIUM; CAMPBELL SOUP COMPANY,SWANSON BROTH,VEG BROTH; LEMONS,RAW,WITHOUT PEEL; SWEET POTATO,RAW,UNPREP; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Декор

0,5 пучка Петрушка

Для жарки и соуса

1 штука Лук репчатый
2 столовые ложки Масло, сливочное
1 чайная ложка Мука ржаная
100 мл Бульон овощной
0,5 штуки Лимон

Основа (батат)

800 грамм Батат
1 столовая ложка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 1262 ккал / 5284 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 121,9 г | Жиры: 83,9 г | Белки: 18,5 г

Назначения: Овощные блюда

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Помыть бататы и отварить в подсоленной воде в течение примерно 45 минут. Слить воду и дать слегка остыть.Тем временем очистить луковицу и мелко нарезать ее. Помыть петрушку обсушить и мелко нарезать. Снять кожицу с бататов и нарезать на кубики средней величины.

Шаг 2:

Разогреть масло на сковороде и слегка обжарить лук, постоянно помешивая. Посыпать мукой и продолжать помешивать. Постоянно помешивая, добавить бульон, довести его до кипения и дать немного увариться. Добавить половину петрушки, лимонный сок, кожуру лимона и бататы. Довести до кипения и подавать на стол, посыпав оставшейся петрушкой.

0 комментариев:

Авторизуйтесь