Рагу «По-летнему»

Name: Рагу «По-летнему»
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Растительное масло; VINEGAR,CIDER; POTATO,FLESH & SKN,RAW; CARROTS,RAW; ONIONS,RAW; SQUASH,SMMR,ZUCCHINI,INCL SKN,RAW; EGGPLANT,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; GARLIC,RAW; Мясо; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; SPICES,BAY LEAF

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Несложный и по-летнему ароматный рецепт. Хороший вариант ужина или второго блюда к обеду

Время приготовления 45 - 50 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

300 грамм Мясо

Специи

Таблица Энергетическая ценность: 1078 ккал / 4513 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 226,2 г | Жиры: 25,1 г | Белки: 32,3 г

Назначения: Мясные блюда Овощные блюда

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

Ингредиенты.

Шаг 2:

Режем мясо на небольшие кусочки. Измельчаем лук и зубчик чеснока. Режем морковь соломкой.

Шаг 3:

В этом блюде вместо свежих овощей вполне можно использовать замороженные. Режем картофель, баклажан и кабачок кубиками.

Шаг 4:

Снимаем кожицу с помидора, измельчаем. Режем перец соломкой.
В сковороду или кастрюлю с толстым дном наливаем немного масла. Выкладываем мясо, слегка обжариваем. Добавляем лук, чеснок и морковь. Немного обжариваем. Добавляем кабачок, баклажан. Выкладываем картофель. Кладем лавровый лист, перчим и солим.

Шаг 5:

При необходимости (если овощи выделили недостаточно сока) добавляем воды. Тушим минут 15. Добавляем оставшиеся два зубчика чеснока (измельченные), сладкий перец и помидор. Вливаем столовую ложку яблочного уксуса.

Шаг 6:

Доводим до готовности. Подаем как самостоятельное блюдо. Хорошо сочетается с соленьями или острыми салатами, например, из лука.
Приятного аппетита!

0 комментариев:

Авторизуйтесь