Радужные роллы
Описание рецепта
Хочу поделиться своим рецептом приготовления трёх разноцветных роллов. Они очень аппетитные, яркие и позитивные=))
Ингредиенты
Для сборки
- 3 штуки Нори, листы
Начинка
- 20 грамм Листья салата
- 70 грамм Лосось (слабосоленый)
- 3 штуки Огурец
- Омлет (японский, из 2-ух яиц)
Основа
- 250 грамм Рис для суши (круглозернистый)
- 2 столовые ложки Рисовый уксус
- Сыр сливочный (творожный)
Приготовление:
японский омлет отличается от обычного тем, что в него добавляется сахар из расчета 1/2 чайной ложки на 1 яйцо. На один ролл понадобится омлет из 2 яиц.
для приготовления 3 роллов берем 250 гр. риса, промываем его, доводим до кипения и варим 10 минут
в сваренный рис добавляем 2 ст. ложки рисового уксуса
кладем на маки-су лист нори, сверху выкладываем рис
по центру нори горизонтально выкладываем начинку: для первой порции - творожный сыр, лист салата, нарезаный и очищенный огурец, 2-ая порция - огурец, нарезанный ломтиками лосось, 3-ья порция - сыр, омлет, огурец.
при помощи маки-су сворачиваем роллы. Лучше всего оставить роллы завернутыми на 10-15 минут.
Разрезаем роллы на порции.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
