Пряничное печенье
Описание рецепта
Ингредиенты
Для сахарной глазури:
- 1 штука Белок яичный
- 180 грамм Сахар, пудра
- 0,5 чайной ложки Сок лимона
Тесто
- 2 столовые ложки Мед
- 100 грамм Сахар
- 2 штуки Яйцо
- 400 грамм Мука пшеничная
- 1 чайная ложка Разрыхлитель
- 1 столовая ложка Какао, сухой порошок
- 1 чайная ложка Специи (анис,гвоздика,корица,имбирь, мускатный орех,душистый перец. ваниль)
Приготовление:
Сахар и мед подогреть в микроволновке 1-2 минуты, до полного растворения сахара. Слегка остудить, добавить яйца, взбить.
Муку смешать с пряностями и разрыхлителем. Постепенно добавляя муку к яичной массе, вымесить тесто(оно получится липковатым). Тесто разделить на 2 части в одну добавить какао(для темных печенюшек).
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать формочками печенье (можно сделать шаблоны для печенья из плотного картона и вырезать печенье по ним).
Выпекать при 200 градусах, около 10 минут.
Остудить и украсить сахарной глазурью.
Для глазури: взбить белок с сахарной пудрой и парой капелек лимонного сока. Оставить печенье на пару часов, чтоб подсохла глазурь.
Примечание:
Это печенье очень простое в приготовление, а запах пряностей придает ему поистине праздничный вкус.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Пряники (Чешск…
0 3 -
Шафрановый кул…
0 0
-
Полосатая пасх…
0 1 -
Малиновый чизк…
0 0
-
Банановый чизк…
0 0 -
Панкейки с чер…
0 1
-
Каравай на сыв…
0 0 -
Апельсиновый л…
0 0
Похожие рецепты:
