Постный вишнево шоколадный кекс
Описание рецепта
По рецепту Екатерины с форума SAY-7. С моими изменениями и дополнениями, выпекать рекомендуется в маленьких формочках.
Ингредиенты
Основа
- 400 грамм Вишня замороженная
- 0,5 стакана Сахар
- 2 столовые ложки Мед
- 2 столовые ложки Какао, сухой порошок
- Ванильный сахар
- 1 щепотка Соль
- 1 чайная ложка Разрыхлитель
- 2 стакана Мука пшеничная
- 0,5 стакана Растительное масло
Приготовление:
Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.
Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости-вишневой воды.
Духовку включить на 180 градусов.
Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.
В глубокой миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара.
Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния.
Затем тесто перелить в форму.
Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой.
Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке.
Затем кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам и постного чаепития!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Постный пирог …
0 0 -
Маффины с сыро…
0 0
-
Тыквенно-овсян…
0 0 -
Булочки с мако…
0 0
-
Шоколадные маф…
0 0
Похожие рецепты:
