Похлёбка

Name: Похлёбка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: CHICKEN,CAPONS,MEAT&SKN,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; Пшенная крупа; CARROTS,RAW; ONIONS,RAW; LARD; CELERIAC,RAW; Набор зелени (укроп, петрушка, кинза); SALT,TABLE; Перец душистый

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Похлебка картофельная с пшеном и бараниной.

Время приготовления 30 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Похлебка

200 штук Курица, сырая
4 штуки Картофель
0,5 стакана Пшенная крупа
1 штука Морковь
1 штука Лук репчатый
2 столовые ложки Свинной жир (или любой другой)
1 штука Корень сельдерея
1 пучок Набор зелени (укроп, петрушка, кинза)
1 чайная ложка Соль
1 щепотка Перец душистый

Таблица Энергетическая ценность: 1684 ккал / 7051 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 114,9 г | Жиры: 121,1 г | Белки: 35,8 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Мякоть баранины нарезать кубиками, положить в глиняный горшочек, налить 0,7 л воды, добавить корень петрушки или сельдерея и варить до готовности. Вынуть баранину, бульон процедить.

Шаг 2:

В бульон положить картофель, пассерованные морковь и лук, промытое пшено, сваренную баранину и варить до готовности пшена. Похлебку заправить солью, рубленой зеленью петрушки или сельдерея и укропом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь