Поджарка из курицы и черной фасоли
Описание рецепта
Соевый соус придает этому нарядному блюду из курицы характерный аромат китайской кухни. Куриные грудки и лапша, кабачки и перец, каштаны и ростки фасоли;обжаренные с соевым соусом, - это аппетитное восточное блюдо, которое готовится всего за 20 минут.
Ингредиенты
Приготовление:
Ингредиенты:
250 г тонкой китайской яичной лапши
3 столовые ложки арахисового масла
450 г куриных грудок без костей и кожи, порезать на тонкие полоски
6-8 головок зеленого лука (белая часть), нарезать вдоль волокон
225 г цуккини, порезать тонкими полосками
2 сладких перца средней величины (красный и желтый), очистить от семян и порезать на полоски
225 г консервированных каштанов, просушить и порезать
250 г молодых побегов пророщенной фасоли
4 столовые ложки соевого соуса
зеленый лук для украшения
Сварить яичную лапшу. Слить воду. Разогреть 2 столовые ложки масла в большой сковороде и обжарить лапшу на сильном огне, пока она не станет хрустящей, удалить излишки жира при помощи салфетки.
Положить куриное мясо в сковороду и жарить 5 минут, пока мясо не будет готово. Вынуть с помощью шумовки и отложить.
Добавить оставшееся масло в сковороду, положить зеленый лук, кабачки и перец и обжаривать 3 минуты.
Добавить каштаны и ростки фасоли и жарить еще 3 минуты.
Опять положить куриное мясо в сковородку, смешать с соевым соусом и обжаривать 2-3 минуты, пока соус не закипит. Добавить лапшу и аккуратно перемешать. Украсить веточками зеленого лука и подать на стол.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
