Плов макаронный
Описание рецепта
Время приготовления
40 - 55
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для жарки
- 200 грамм Растительное масло
Основа
- 400 грамм Мясо
- 2 штуки Лук репчатый
- 2 дольки Морковь
- Специи (зира, шафран, молотый черный перец и кориандр по вкусу)
- 300 грамм Макароны
Приправы
- 1 чайная ложка Соль
Питательная ценность: Углеводы: 121,7 г | Жиры: 38,1 г | Белки: 41,2 г
Приготовление:
5 шагов
Шаг 1:
Мясо нарезать кубиками, лук нашинковать, морковь нарезать соломкой.
Шаг 2:
Разогреть растительное масло в казане или в кастрюле с двойным дном, запустить лук и обжаривать до золотистого цвета. Затем запустить в него мясо со всеми специями, посолить и жарить, помешивая. Через 15 минут добавить морковь и жарить ещё 15 минут.
Шаг 3:
Когда морковь поджарится, залить водой на 3-4 см выше, довести до кипения, накрыть крышкой и 20-30 минут выпаривать зирвак.
Шаг 4:
Когда мясо станет мягким, добавить сырых макарон и, если необходимо, добавить воды так, чтобы она прикрывала макароны. Довести до кипения и варить под крышкой до готовности.
Шаг 5:
Готовый плов перемешать и подавать с зеленью, свежим салатом или кетчупом.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Вариация на те…
0 0 -
Салат морковный
0 0
-
Казан-кабоб с …
0 2
Похожие рецепты:
