Пицца с анчоусным маслом и моццареллой
Описание рецепта
Ингредиенты
Анчоусное масло (начинка)
- 4 штуки Анчоус, консервированный в масле (обсушить)
- 2 дольки Чеснок
- 2 столовые ложки Петрушка (крупно нарезанная свежая зелень)
- 1 столовая ложка Каперсы консервированные
- 50 грамм Масло, сливочное
Приправы
Сыр
- 150 грамм Сыр, Моцарелла (обсушить, нарезать кружочками)
Тесто
- 300 грамм Тесто для пиццы
Приготовление:
Поставьте камень для пиццы или противень в духовку и разогрейте ее до 200°С.
Поместите в процессор анчоусы, чеснок, петрушку и каперсы. Измельчите в импульсном режиме. Переложите смесь в миску и добавьте сливочное масло.
Тщательно перемешайте, хорошо поперчив. Закройте и поместите в холодильник.
Раскатайте тесто на столе, присыпанном мукой, в круг диаметром 30 см и наколите вилкой. Переложите на горячий камень для пиццы или противень и выпекайте 15 мин.
Выньте из духовки и разложите на тесте моццареллу. Выложите анчоусное масло чайной ложкой и поставите в духовку еще на 5-10 мин. пока пицца не станет хрустящей и румяной. Нарежьте сегментами и подавайте на стол.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
