Пирожные "Персики"
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка:
- 100 грамм Масло, сливочное
- 1 банка Молоко сгущенное, вареное
- 15 штук Курага
- Орехи
Тесто
- 100 грамм Маргарин
- 2 штуки Яйцо
- 200 грамм Сахар
- 1 чайная ложка Перец черный, горошек
- 2 столовые ложки Сметана
- 450 грамм Мука пшеничная
- 1 грамм Ванилин
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, и готовое тесто поставить в холод на 30 минут. Затем брать по 1 чайной ложке, скатать шарики (получается 50 шариков-25 персиков) и выпечь их на кальке, не перепечь! иначе будут крепкие.
Вынуть из духовке, и в ещё горячих вынуть серединку.
Когда они остынут, то становятся очень хрупкие. 1/2 начинки (нам все не нужно) ту, что вынули, измельчить в блендере, добавить сгущенку, растопленное слив.масло, измельченные орехи (по желанию), я иногда просто потом в серединку вставляю половинку грецкого ореха.
Курагу, пропущенную через мясорубку, все перемешать и начинить персик. Склеить 2 половинки.
Покрасить можно и морковным соком и пищевым красителем разведенным в воде, затем, пока персик мокрый, обвалять его в сахаре. Я вставляю кусочек соленой соломки и приклеиваю листочек из мастики.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Манговое суфле…
0 0 -
"Грибочки"
0 0
-
Шоколадное суф…
0 2 -
Яблочный бискв…
0 0
-
Апельсиновое п…
0 0 -
Мраморный биск…
0 0
-
Шоколадная сал…
0 1
Похожие рецепты:
