Пирожные «Кофеманка»
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Крем для выравнивания:
Крем:
- 100 грамм Сметана
- Сахар
- Кофе, растворимый (+ загуститель)
Пропитка:
- Кофе приготовленный (ристретто)
- Крем масляный (приготовленный по рецепту)
Тесто:
- 2 штуки Яйцо
- 2 столовые ложки Сахар
- 2 столовые ложки Мука пшеничная
Питательная ценность: Углеводы: 360,5 г | Жиры: 136,0 г | Белки: 45,4 г
Приготовление:
4 шага
Шаг 1:
Взбиваем яйца с сахаром до крепкого состояния, вводим муку. Выпекаем в духовке до готовности ( я выпекала в формочках для маффин).
Шаг 2:
Для крема взбить сметану с сахаром и загустителем, ввести кофе.
Шаг 3:
Каждую мафинку разрезать пополам, пропитать кофе и промазать кремом. Немного срезаем бока сверху и снизу, чтобы придать закругленную форму .
Шаг 4:
Поверхность выравниваем масляным кремом со сгущенкой.
Хорошо остывшие пирожные покрываем мастикой и украшаем.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чизкейк от Мар…
0 2 -
Крем "Баунти"
0 0
Похожие рецепты:
