Пирожки слоеные с нутом, тыквой и брокколи
Описание рецепта
Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) Нут отварной Тыква Брокколи (замороженная) Кукуруза (консервированная) Лук Чеснок Соль и специи
Ингредиенты
Начинка
- 1 штука Нут
- 1 штука Брокколи, листья
- 1 штука Тыква
- 100 грамм Кукуруза
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Чеснок
- 1 щепотка Соль
Тесто
- 1 штука Тесто дрожжевое, сдобное
Приготовление:
Количество ингредиентов не указываю, поскольку начинка собиралась очень быстро и преимущественно из остатков. Готовый отварной нут остался с вечернего ужина, я частично его размяла. Брокколи, лук и чеснок, тушеные все вместе остались от пиццы-кальцоне (рецепт здесь). Смешала нут с брокколи, добавила к ним порезанную некрупными кубиками тыкву. Туда же положила ложки две (столовые) консервированной кукурузы. Очень обильно присыпала это все специями и приправками, посолила. Так вышла начинка.Дальше раскатала потоньше слоеное тесто и порезала его на почти ровные квадратики. Выложила на каждый квадратик начинку и залепила пирожок треугольничком.Запекала пирожки в разогретой духовке минут 20-25, прикрыв верх бумагой для выпечки.








