Пирог со щавелем

Name: Пирог со щавелем
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 8 порций
Ingredients: DOCK,RAW; SUGARS,GRANULATED; EGG,WHITE,RAW,FRESH; SUGARS,GRANULATED; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; BUTTER,WITH SALT; SUGARS,GRANULATED; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; EGG,YOLK,RAW,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 60 - 65 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка:

1 кг Щавель
2 столовые ложки Сахар

Оформление:

3 штуки Белок яичный
1 стакан Сахар

Тесто:

2,5 стакана Мука пшеничная
250 грамм Масло, сливочное
0,5 стакана Сахар
1 чайная ложка Сода, пищевая
3 штуки Желток яичный

Таблица Энергетическая ценность: 2606 ккал / 10911 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 382,0 г | Жиры: 110,5 г | Белки: 39,2 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Сезон: Лето

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Муку смешайте с содой и просейте, добавьте нарезанное охлажденное масло, сахар, яичные желтки и замесите песочное тесто. Заверните тесто в фольгу и положите на 2 часа в холодильник.

Шаг 2:

Щавель нарежьте соломкой и перемешайте с сахаром. Тесто раскатайте на посыпанной мукой доске, перенесите на противень и в нескольких местах сделайте проколы вилкой.
На тесто равномерно уложите начинку из щавеля. Выпекайте пирог 30 минут при 200 С.

Шаг 3:

Белки взбейте с сахаром в устойчивую пену. Наполните массой кондитерский мешок с круглой насадкой и на слегка остывший пирог выпустите взбитые белки в виде решетки. После этого пирог снова поместите в духовку и выпекайте еще, пока белок не подрумянится.

0 комментариев:

Авторизуйтесь