Пирог с повидлом
Описание рецепта
Повидло, предназначенное для начинки, нужно предварительно проварить с сахаром, после чего остудить.
Ингредиенты
Начинка
- 250 грамм Повидло (яблочное)
- 100 грамм Грецкий орех
- 16 грамм Корица, молотая
Смазка
- 1 штука Яйцо
Тесто
- 250 грамм Мука пшеничная
- 150 грамм Масло, сливочное
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая
- 150 грамм Сахар
- 0,5 чайной ложки Ванильный сахар
- 0,5 чайной ложки Соль
- 2 штуки Яйцо
- 2 грамма Гвоздика, молотая
Приготовление:
Из перечисленных продуктов замесить тесто, накрыть его салфеткой или фольгой и поместить в холодильник на 30 минут.
Начинка: очистить от скорлупы и измельчить грецкие орехи. Корицу и орехи положить в повидло и тщательно перемешать.
Готовое тесто разделить на две неравные части. Одну оставить для украшения, а вторую раскатать в пласт толщиной 1 см. Положить полученную лепешку в форму так, чтобы ее края покрыли стенки.
На тесто положить начинку и распределить ее ложкой по всей поверхности изделия и завернуть края.
Тесто, предназначенное для украшения, раскатать в пласт толщиной 0.5 см, нарезать полосками толщиной 1.5 см и длиной, равной диаметру пирога.
Полоски уложить в виде решетки поверх начинки.
Смазать пирог яйцом и поставить в духовку.
Выпекать при температуре 200 °С в течение 25-30 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.








