Пирог с маком и творогом
Описание рецепта
Ингредиенты
Маковая масса:
- 200 грамм Семена маковые
- 2 штуки Яйцо
- 0,5 стакана Сахар
- 1 столовая ложка Разрыхлитель
- 1 столовая ложка Манная крупа
Творожная масса:
- 500 грамм Творог
- 1 штука Пудинг, ванильный, сухая смесь
- 1 столовая ложка Картофельный крахмал
- 0,5 стакана Сливки
- 2 штуки Яйцо
- 0,5 стакана Сахар
Тесто:
- 100 грамм Маргарин
- 0,5 стакана Сахар
- 2 штуки Яйцо
- 100 грамм Сметана
- 0,5 столовой ложки Разрыхлитель
- 350 грамм Мука пшеничная
Приготовление:
Тесто: Взбить желтки с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем, добавить маргарин, перетереть. Смешать муку с желтками, добавить сметану, в конце взбитые до стойких пиков белки. (Мне понадобилось муки чуть больше). Тесто тягучее, размазать его ложкой по протвиню (я размазывала руками, обильно присыпанными мукой, ложкой не получалось).
Творожная масса: Творог перетереть, добавить яйца, крохмал, пудинг, сахар. Взбить сливки, соединить с остальной массой, хорошенько взбить.
Маковая масса: Мак перемолоть в кофемолке, залить небольшим количеством воды, дать закипеть и выпариться воде. Добавить манку, разрыхлитель, сахар, желтки, в конце - взбитые до стойких пиков белки.
Тесто присыпать манкой, выложить творожную массу, разровнять, потом - маковую. Испечь при t 1750. Остывший пирог можно залить сверху растопленным шоколадом или шоколадной глазурью.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Творожный пирог
0 1 -
Торт "Белочка"
0 8
-
Манник с яблок…
0 0 -
Уральские горы
0 1
-
Запечённый кар…
0 2 -
Пирог с яблочн…
0 2
-
Сметанный десе…
0 0 -
Торт "Лебедино…
0 8
Похожие рецепты:
