Пирог с курицей и грибами

Name: Пирог с курицей и грибами
Yield: 10 порций
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; GAME MEAT,ELK,TENDERLOIN,LN,CKD,BRLD; Грибы шампиньоны, свежие; ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; CAMPBELL SOUP COMPANY,CAMPBELL'S LO NA SOUPS,CHICK BROTH; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; BUTTER,WITH SALT; GARLIC,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; HOMINY,CANNED,YELLOW; Сметана; ROSEMARY,FRESH; THYME,FRSH; PUFF PASTRY,FRZ,RTB,BKD

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Декор

1 штука Яйцо

Начинка

1,5 кг Курица, филе
240 грамм Грибы шампиньоны
1 штука Лук репчатый
1 штука Морковь
1 стакан Куриный бульон
1 столовая ложка Масло растительное, оливковое
30 грамм Масло, сливочное
0,5 столовой ложки Чеснок
2,5 столовой ложки Мука пшеничная
120 грамм Кукуруза, консервированная
3 столовые ложки Сметана
Розмарин свежий (пара веточек)
2 чайные ложки Тимьян, свежий

Тесто

600 грамм Тесто слоеное

Таблица Энергетическая ценность: 3367 ккал / 14097 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 233,7 г | Жиры: 245,1 г | Белки: 85,2 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Филе нарежьте кусочками, лук и морковь - дольками. Соедините, обжарьте на масле, залейте бульоном, добавьте розмарин, тимьян, соль, перец. Тушите до готовности. Соус, образовавшийся при тушении, процедите.

Шаг 2:

Грибы нарежьте ломтиками, добавьте чеснок, муку, обжарьте. Влейте процеженный соус и при помешивании варите 15 минут. Грибы соедините с курицей, кукурузой и сметаной.

Шаг 3:

Тесто раскатайте в два пласта. Уложите на один начинку, накройте вторым пластом, края защипните. Смажьте пирог яйцом и выпекайте 30-40 минут при 220 °С.

0 комментариев:

Авторизуйтесь