Пирог с курагой и сливовым вареньем
Описание рецепта
Ингредиенты
Для смазки изделия и формы:
- 1 штука Яйцо
- Масло, сливочное
Тесто:
- 300 грамм Мука пшеничная
- 30 грамм Дрожжи, прессованные
- 125 мл Молоко
- 50 грамм Масло, сливочное
- 50 грамм Сахар
- 0,3 чайной ложки Соль
- 1 штука Яйцо
Приготовление:
По основному рецепту из предложенных продуктов замесить дрожжевое тесто.
Поставить тесто подходить в теплое место.
Начинка: сливовое варенье откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и выбрать целые и крупные ягоды. Курагу замочить, после чего просушить в полотенце и нарезать небольшими кусочками.
Готовое тесто разделить на две неравные части. Одну из них раскатать в пласт толщиной 0.5-1 см и выложить им дно и стенки смазанной маслом сковороды.
По краям пласта положить немного ягод сливы таким образом, чтобы получился круг, затем положить круг кураги. Продолжать данную последовательность действий, чередуя круг слив и кураги.
Вторую половину теста разделить на три части, каждую из которых скатать в тонкий валик длиной около 50 см. Сплести из них косу.
Смазать края нижнего пласта яйцом и уложить по окружности приготовленную косу, хорошо скрепив ее концы, смазать взбитым яйцом. Поставить пирог в теплое место на 20 минут.
Затем поместить его на 25-30 минут в духовку.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
