Пирог с грибами

Name: Пирог с грибами
Yield: 12 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Выпечка Блюда из грибов

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
для теста:
мука пшеничная 1 стакан
маргарин 100 г
яйцо 1 шт.
вода 1 ст. ложка
соль
для начинки:
грибы 400 г
бекон 120 г
лук зеленый 200 г
яйца 3 шт.
молоко 2 ст. ложки
сушеный тимьян 1 ч. ложка
сыр твердый тертый 3 ст. ложки
зелень укропа рубленая 1 ст. ложка
соль
перец черный молотый

Шаг 2:

Разотрите маргарин с мукой, добавьте соль, яйцо и воду. Замесите тесто, скатайте в шар и охладите.
Тесто раскатайте, выложите в смазанную маслом форму, наколите его вилкой. Положите пергамент, вырезанный по диаметру формы, насыпьте сухую фасоль или горох.

Шаг 3:

Выпекайте основу 10 минут при 220 °С, уберите фасоль и бумагу и выпекайте до образования светло-золотистой корочки.
Бекон и грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с нашинкованным луком, добавьте соль, перец и тимьян.

Шаг 4:

В выпеченную основу уложите слой бекона, на него грибы с луком, залейте смесью яиц и молока. Посыпьте сыром и запекайте до готовности.

0 комментариев:

Авторизуйтесь