Пирог с грецкими орехами

Name: Пирог с грецкими орехами
Ingredients: WALNUTS,BLACK,DRIED; EGG,WHITE,RAW,FRESH; SUGARS,GRANULATED; CHOCOLATE,DK,60-69% CACAO SOL; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; MARGARINE,REG,80% FAT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SUGARS,GRANULATED; Сметана; EGG,YOLK,RAW,FRSH; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка:

200 грамм Грецкий орех
3 штуки Белок яичный
100 грамм Сахар

Помадка:

100 грамм Темный шоколад
3 чайные ложки Сливки

Тесто:

200 грамм Маргарин
350 грамм Мука пшеничная
0,5 стакана Сахар
2 столовые ложки Сметана
1 штука Желток яичный
1 чайная ложка Разрыхлитель

Таблица Энергетическая ценность: 3575 ккал / 14968 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 370,2 г | Жиры: 218,2 г | Белки: 69,8 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут.
Тесто разделить пополам и одну часть разделить пополам еще раз.

Шаг 2:

Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков, добавить орехи, перемешать.
Большой кусок теста раскатать, выложить в форму для выпечки, сделав бортики.

Шаг 3:

Выложить 1/2 часть начинки, разровнять.
Раскатать одну часть теста по размеру формы. Положить поверх начинки.
Выложить оставшуюся часть начинки, разровнять.

Шаг 4:

Раскатать оставшееся тесто, положить на начинку, края защипать.

Шаг 5:

Выпекать в духовке при 180 гр. около 40-45 минут. После выпечки вынуть из духовки и остудить.
Покрыть пирог помадкой: шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки и хорошо перемешать. Дать застыть помадкой.

0 комментариев:

Авторизуйтесь