Пирог с черникой и чёрной смородиной
Описание рецепта
Гости на пороге, а вы не знаете, чем их угостить? Предлагаю испечь пирог с черникой и черной смородиной - необыкновенное сочетание кислых и сладких ягод в сладком тесте. Такой пирог понравится всем!
Ингредиенты
Начинка
- 150 грамм Черника (и чёрная смородина, свежая или замороженная)
Тесто
- 360 грамм Мука пшеничная
- 4 штуки Яйцо
- 220 мл Молоко
- 120 грамм Масло, сливочное
- 100 грамм Сахар
- 1 щепотка Ванилин
- 1 чайная ложка Разрыхлитель
Приготовление:
Приготовим продукты, согласно списку ингредиентов. Ягоды можно использовать замороженные, только для начала их разморозьте и обсушите на бумажном полотенце.
Яйца взбиваем миксером с сахаром и ванилином на высокой скорости.
Добавляем растопленное и охлажденное сливочное масло. Всё тщательно перемешиваем и вливаем в эту смесь молоко.
Осторожно перемешиваем ложкой и снова взбиваем миксером.
В отдельной миске перемешиваем муку и разрыхлитель. Всыпаем полученную смесь в кастрюльку с тестом, перемешиваем аккуратно ложкой, а потом взбиваем миксером минуты две.
Противень смазываем сливочным маслом, равномерно распределяем ягоды на противне.
Сверху выливаем тесто. Слегка ложкой перемешиваем ягоды с тестом, выполняя движения сверху вниз, как-бы подкручивая тесто. Эти действия нужно выполнить очень аккуратно, так как черника ягодка нежная, быстро может дать сок.
Противень ставим в разогретую духовку на 40 минут. Если вы печёте в аэрогриле, то выставляете следующие параметры: время 40 минут, скорость низкая, температура 205 градусов.
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Рыба запечённа…
0 1 -
Печенье с овся…
0 0
-
Запеканка с ка…
0 1 -
Печенье "Греча…
0 1
-
Черносмородино…
0 1 -
Творожники с ч…
0 0
Похожие рецепты:
